他吃了“寿司之神”7000顿饭,做了50多年油炸食品,让全日本舔屏!

从此两人惺惺相惜,暗暗较劲。

那次见面后,小野二郎每到季节更替,都会去找早乙女,吃天妇罗。

早乙女则是丧心病狂,几乎每天都去,至今吃了7000多次。小野二郎的店里,总会给他留个位置,从来不用预约。

“我大概算了一下,花了有1.7亿日元,都够盖楼了。”但早乙女还说,“钱不重要。看到他90岁了还站在那儿,我告诉自己,我也要像他那样。在他的寿司里,我能吃出那份坚持。那一刻,我们心意相通。”

靠着这份默契,两个人有十余年几乎没说过话,就用食物交流。每次去对方店里,主人用心做,客人用心吃。

小野二郎身体不好,早乙女就激励他说:“我要做到130岁,所以老爷子你也要做到100岁啊。”但岁月不如人,鲐背之年的小野二郎身体一天不如一天,只能退休。

早乙女只好自己坚持,和过去50多年一样,每天工作10小时,下班后最后一个走。

因为小野二郎说过,“哲哉做出来的天妇罗让人觉得,这个食材不能拿来蒸煮,也不能用来翻炒,它一诞生,天妇罗就该是它的归宿。”

他说他还没追上小野二郎,所以还要努力。对于“天妇罗之神”这个称号,他认为:

如果一定要称某些人为神的话,

他们大概是那类从不认为自己做到了最好,

而是觉得可以不断提升的人。

刀哥会不定期推荐一些不同类型的公众号!大家可以根据自己的喜好自行选择。

21财闻汇

ID:jiayou21cbh

21财闻汇:专注财经领域,为您提供兼具速度、深度和广度,同时有热度、态度和锐度的财经资讯,致力于提升您的财富价值。
页码:上一页 1 2 3 4 5 6 下一页

发表评论

必填项已用*标注