外卖盈利密码:规模效应、战略定力和巨无霸的管理学

这一组数据,还讲述了这个看似不起眼的行业另一个维度的宏大——4.2亿用户意味着市场饱和,行业竞争的马太效应开始显化。

 

一般认为,当一个行业步入成熟阶段,覆盖面、增长速度开始处于较低水平的稳定时,市场领先者的优势地位就再难以被挑战。

 

这种故事很多,比如Intel与AMD、百度与360……

 

在当代中国,人们会留意到每天在街道上穿梭、在各大写字楼底下等候的送餐员,却很少有人注意到:

 

不知道从何时起,人们的外卖生活只剩下了黄色和蓝色两种,整个行业的第三名悄悄淡出了人们的视野,剩下的只有第一、第二忙碌的身影。

 

在中国的外卖领域,平台头部强者开始掌握着整个市场的结构优势,从此以后,它们可以从容探索更广阔的市场。

 

 

比如,进一步丰富外卖品类。根据DCCI报告显示,从2018年4月至2019年2月,外卖平台除餐饮外卖外,购买水果生鲜、饮料点心、超市食品、鲜花蛋糕、跑腿服务、药品等品类的用户占比提高,其中饮料点心和超市食品增长近10%。

 

 

还有,静下心来优化整个业务链条,优化配送效率,提升自运营能力等等。

 

到了这个阶段,规模是底气,竞争将会从拼量上升到提升品质的层次,对于一个真正做企业而不是只盯着融资变现的公司而言,现在才真正进入干事业的时候。

 

事实上,马太效应已经在多层面开始发酵了。

 

在本季财报发布后,有心人发现美团配送成本单季度大幅下降,达到历史最低点,这其中主要原因是:

 

1. 外卖的规模效应对于骑手成本的影响:随着单量提升、配送密度提高,可以拼单,相应每一单的配送成本减小。

 

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